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对糖尿病患者来说，粗杂粮最重要的是其膳食纤维素的含量比较丰富，特别是可溶性的膳食纤维，有助于调节血糖 。所以糖尿病患者在食物的选择上，尽量增加粗杂粮的比例，至少要占整个饮食的1/3 。
推荐糖友可以“粗细搭配”，把白米饭换做粗粮饭、杂粮饭，例如混合黑米、紫米、糙米的饭，也可以用薯类、淀粉类瓜果代替主食，这样都是不错选择 。更推荐粗粮、杂粮饭，比起薯类、淀粉类瓜果来说它们对血糖的控制更稳定，因为它们糖分含量更低，膳食纤维含量更高 。
注意，每餐的主食摄入量在100~150g（做熟之后的重量）就足够了，大概可以换做一小碗（10cm直径的碗）的米饭量 。如果其他菜肴里有富含淀粉的，那么主食的摄入量应当再相应减少 。
【糖尿病吃粗粮好吗？】
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