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南瓜|美食科普、荒漠屠夫、海克斯科技，乡土味视频缘何爆火出圈？( 二 )

南瓜东阳


在这条视频中 ， 一位老师傅为了熬出白汤 ， 先用骨髓较多的牛骨小火熬制两小时 ， 然后还需再泡一晚 ， 才能出现白汤效果 ， 耗费时间很长 。 而刘怂则直接在清水大锅中加入了一勺“三花淡奶” ， 瞬间 ， 一锅新鲜白汤就呈现于老师傅面前 ， 让其深深陷入了沉思 。

图源：@刘怂 抖音视频截图
这条视频发布之后 ， 刘怂又发布了“ 炒糖色”“芝麻酱”“铁板鱿鱼”“铁板鸡架”等一系列“高科技”科普视频 ， 热度也随之不断攀升 。

图源：@刘怂 抖音视频截图
@刘怂和@辛吉飞的出现 ， 无疑让广大用户认识了食品不为人知的一面 ， 与此同时 ， “制造焦虑”和“低价有罪论”的争议也一直如影随性 。 和已经注销账号的@辛吉非相比 ， @刘怂在视频中的表达方式相对更加柔和 ， 且没有明显指向性 ， 此外 ， 和老师傅的密切配合以及老师傅常说出的那句经典语录“你这不是骗人吗”也在一定程度上消解了主题的尖锐性 ， 让其没有招致太多争议 。
@希希不挑食 ， 主打美食吃播 。 和其他吃播达人不同的是 ， 该账号的出镜主人公是一位20年出生的小萌娃 ， 她长相甜美可爱 ， 本身就满足了众多“云养娃”爱好者的“吸娃”热忱 。 而在可爱的长相之外 ， 希希最大的特色就是虽然年纪尚小 ， 却可以自主进食 ， 且吃饭时极其讲究 ， 完全不挑食 ， 看起来既可爱 ， 又赏心悦目 。
据观测 ， @希希不挑食的第一条作品发布于2021年8月20日 ， 彼时的希希在吃饭时虽然还没有那么讲究 ， 却已然能从其大快朵颐的模样中看出小吃货的影子 。 而在妈妈的耐心引导下 ， 希希吃饭开始日益讲究 。

图源：@希希不挑食 抖音视频截图
如今 ， 面对妈妈准备的一桌美食 ， 她不仅能够全程自主进食 ， 且对食物来者不拒 ， 毫不挑食 ， 一盘子菜总是能在最后吃得干干净净 。 与此同时 ， 随着希希一天天长大 ， 她的表情日益丰富、表达能力也逐步提升 ， 在吃饭过程中的表现也更加活跃 ， 整个画面看起来更加治愈 ， 让人由不得嘴角上扬 。 有网友在评论中表示看希希吃饭“专治食欲不振和心情不佳” ， 足见萌娃和美食结合之后的双重治愈能力 。

图源：@希希不挑食 抖音视频截图
@MR-白冰 ， 主打美食探店 。 该账号从2018年开始发布短视频 ， 最初发布的是一些骑机车、开跑车的日常视频 ， 凭借帅气的长相 ， 很快积累了一批粉丝 ， 但囿于内容的单调性 ， 账号涨粉速度很快降了下来 。 2020年 ， 他开始在账号中加入了骑摩托车撩妹的内容 ， 为视频增添了新的看点 ， 粉丝量得以实现新增长 。
2021年下半年 ， 一条“请粉丝吃饭”的视频意外爆火后 ， 白冰由此确立了账号的全新内容方向：美食探店 。
该系列中 ， 他接受不同粉丝的挑战 ， 然后开着豪车去探店、品尝不同的美食 。 吃饭过程中 ， 他毫无偶像包袱 ， 吃相十分不羁 ， 大快朵颐的模样让人看得垂涎欲滴 。 由此 ， 一个接地气的高富帅美食达人就此诞生 ， 强烈的反差感成为账号的独有特色 ， 不少粉丝表示“就喜欢他这副又有钱 ， 又没有见过世面的样子” 。

图源：@MR-白冰抖音视频截图在轻松有趣、且没有距离感的氛围中 ， @MR-白冰再次迎来涨粉高峰 ， 仅去年第三季度 ， 增粉量就达到了900W 。 而这种内容模式也延续至今 ， 成为账号的标志性特色和吸粉法宝 。 据观测 ， 整个9月 ， @MR-白冰共发布9条作品 ， 接受粉丝挑战品尝了至尊海鲜饭、吊炉烧烤、海鲜自助餐等诸多美食 ， 其中6条作品的点赞量都在百万以上 ， 数据十分可观 。

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