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不晓得那个说的 ， “早起的鸟儿有虫吃” 。 所以早上七点不到 ， 就洗脸漱口 ， 一杯温开水垫底 ， 放弃了昨晚计划好的鸡蛋 ， 剩月饼 ， 酸奶 ， 皇冠梨 ， 趁着勃勃的兴致 ， 跨上“黑骏马” ， 坐上“黑皮凳” ， 骑着电马儿 ， 直奔“其味面” 。 不开车 ， 不乘车 ， 要的是个速度 ， 希望赶上一碗二锅面 。 一路上风驰电掣 ， 风尘仆仆 ， 风雨无阻 ， 最后 ， 惊风火扯地骑过了“其味面馆” ， 然后 ， 又扯转屁儿 ， 冲上街沿 ， 直刹他家店门 。
入得他家铺子 ， 除开两个值守大姐 ， 不见一个顾客的花花儿 ， 清风雅静 ， 闭声闭气 ， 似乎还在回神 ， “哥子 ， 吃啥子面？”一个嬢嬢率先开腔 。 “一两海味 ， 一两排骨”我在路上已想好了内容 。 边说边走进他家后厨 。 说是厨房其实就是一个短走廊 ， 走廊两边堆放着锅碗瓢勺和臊子钵钵 ， 灶台上另外一个嬢嬢正在炒臊子 ， 更准确地讲 ， 是在热芽菜杂酱肉臊 ， 我拈了一筷子 ， 味道焦而发苦 ， 四下搜看 ， 竟找不到一款刚刚炒好的臊子 ， 全是陈货 ， 全是冷秋八蛋 ， 凛在一起的臊子 。 我问她们 ， 你们的“一品鳝鱼面”臊子喃？嬢嬢解开盆盆盖子 ， 撅了撅嘴 。 我追问到 ， “昨天剩咧嗦？”那个热臊子的嬢嬢“咦”的一声 ， 之后正儿八经告诉我“这个臊子才入味 ， 好吃” 。
我悻悻地回到座位 ， 取出手机 ， 等待那两碗面的到来 ， 原本兴致勃勃 ， 此刻也变得心灰意冷 ， 只想满足一下好奇心的需要 。 说来也奇怪 ， 当一碗“排骨面”端到我的面前 ， 内心还是被他家这碗面呈现出来的颜值感动 ， 即便知道那是一碗陈臊子武装起来的面 ， 是一碗陈面条支撑起来的面 ， 幽幽的香料从碗里冉冉飘起 ， 一口下去 ， 排骨骨肉即刻分离 ， 没有一点依依不舍 ， 正如嬢嬢所言 ， 真的入味 。 耙得像刚刚从罐头里钻出来的幽灵 ， 排骨汤汁上的那层彩虹膜 ， 就像一面镜子 ， 把我照得面目全非 。 既然有了心理上的障碍 ， 所有的味道已经没有多少意义 。 不过还是要坦白地说 ， 如果臊子是新鲜的 ， 这碗面真的巴适 。
两碗面分担了一个问题 。 同样是昨日黄花的“海味面” ， 汤汁上漂浮着许多泡沫 ， 就像是陈臊子打的嚯嗨 ， 在面汁里留下虚弱的痕迹 。 直接从市场上买回来的细面 ， 经过一夜的瞌睡弯而圪就地卷在塑料袋里 ， 此时此刻 ， 似乎还没有把腰杆打直 。 还在梦乡的“海味面”已经没有了那股鲜味 ， 倒是恰到好处的盐味 ， 让面条和汤汁都带着梦里的憧憬滑入我的喉咙 ， 蘑菇 ， 玉兰片 ， 淡菜和巴骨肉全都有理有姓地侵入我的味觉系统 。 正吃着老板买菜回来 ， 嬢嬢告诉我这是我们老板 ， 我没有开腔 ， 独自继续“海味面”的填肚过程 。
【福建省|久闻其名，赶早骑行，吃过之后，心灰意冷——一次早餐面食体验】都说他家的泡菜不错 ， 昨天的泡菜早已不在 ， 留下一碟早上的下饭菜 ， 干海椒炒酸菜 ， 味道可以写进成都面馆十大泡菜系列 ， 可惜 ， 今天来品味的是面条 ， 不过有了它的参与 ， 刚才的不快得到了少许的安慰 。
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