1、食材:猪尾骨500克 , 藕一截 , 绿豆一把 , 薏米一把 。
2、薏米提早2个小时泡水 , 绿豆去除石头等杂物待用 , 藕洗干净外皮 , 猪骨氽水后洗干净待用 。
3、藕从节部切开 , 将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内 , 再将切下的藕节用牙签封住口 。
4、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕 , 微火焖煮2个小时 , 调入适当的盐即可 。
【绿豆薏米莲藕猪骨煲 绿豆薏米莲藕猪骨煲的做法】5、吃的时候 , 以喝汤 , 食藕及薏米、绿豆为主 。
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