好好吃饭吧（一个人也要好好吃饭）
导语：一个人也要好好吃饭 ， 简单生活滋润又充实 ， 网友：向往
如今的女性是越来越独立了 。从当初走出家门进入社会开始工作就宣告了女人的坚强 。一边工作一边还要生育养育孩子 ， 真心的不容易 ， 小编因为孩子小时候没有人带都不敢要二胎 ， 更不用说现在开放了三胎 。不过随着自己到了中老年阶段 ， 才发现这样生活更滋润 。没了负担 ， 先生可以随时开启说走就走的旅行 ， 孩子在外地上大学 ， 而我一个人在家 ， 充实又快乐 ， 这样的生活才是我想要的 ， 有品质 ， 难怪网友纷纷表示羡慕 。
这是我今天的早餐 ， 和大家分享下吧 ， 有自制的豆浆、包子 ， 还有艾草冻 。
【黑豆豆浆】用黑豆和黄豆 ， 按照2：1比例晚上浸泡 ， 第二天用迷你破壁机打的豆浆 ， 这个破壁机真心好用 ， 一个人的必备 ， 刚好一杯的量 。早上起来放入豆子 ， 大约25分钟时间 ， 这期间可以刷牙洗脸不用操心 。
黑豆是典型的高蛋白 ， 低脂肪的食物 ， 含有18种氨基酸 ， 特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸 ， 其不饱和脂肪酸含量达80% ， 吸收率极高 。可以健脑益智抗衰老 ， 预防便秘 。
【艾草冻】又到了三伏天的日子 ， 对于我来说 ， 也是调理做三伏灸的最佳时期 ， 同时多吃些祛湿活血的 ， 而艾草对于女性是很好的食材 ， 这是我之前去农村玩时候拔回来的 ， 最近就吃它 。
分享下艾草冻的做法吧 ， 将艾草放入水中焯烫 ， 然后用料理机打成艾草泥 ， 我分小包放冰箱冷冻 ， 用之前提前解冻的 ， 然后加入水煮开 ， 过滤出来艾草渣另外做艾草粑粑吃 ， 在艾草水中加入白凉粉 ， 冷藏2个小时以上就可以了 ， 吃时候可以淋蜂蜜或者加点日式姜汁都是很棒的 。
艾草含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素 ， 可以清热解毒 ， 平抑肝火、祛风湿、消炎另外 ， 而且它对降血压、降血脂、缓解心血管问题也是很好的 ， 对于女性还有活血缓解痛经的好处 。
【笋肉香菇包子】福建人特别喜欢吃笋 ， 一年四季都离不开 ， 而用泡发的熟笋干作为包子馅料更是我们福建人特别喜欢的口味 ， 我就经常做 ， 而且一次做很多 ， 冰箱冷冻起来 ， 早餐只要取一个加热就可以了 。
在加热包子的同时顺手将鸡蛋放入一起煮 ， 非常方便 。早餐对于我来说吃得丰富一些营养一些是必须的 ， 而鸡蛋中的蛋白质就是我们很需要的 。
包子要好吃又要好看 ， 调馅料很关键 ， 首先肉泥先加入调料腌制入味 ， 并且要顺一个方向搅拌上劲 ， 然后加入其他辅料 ， 这样包子馅料口感会紧实而且很入味 。另外 ， 要想包子好看 ， 记得用一次醒发的做法 ， 这样褶子很明显 ， 蒸好的包子也是很松软 。
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