从京东大数据来看,茶饮消费也在持续增长中,2019年京东平台上茶饮销量同比增速高达244.68%,2020年销量稳步上升 。
据里斯战略定位咨询预测,未来五年中国茶饮市场的复合增长率将达到13.6%,到2025年将带来3000亿新增量,市场总规模将达到7645亿元 。由此可见,茶饮市场的市场潜力可观 。
根据京东大数据显示,今年上半年茶饮品牌中,维他奶以绝对优势销量居首,这与维他奶的强势推新不无关系 。
除了维他柠檬茶持续畅销之外,2020年底,维他奶将多款维他果茶引入市场,包括提子茶、柚子茶、蜜桃茶、梨子茶的4种常规款,以及香茅柠檬、淡竹叶甘蔗、柠檬和桔、姜汁双柠以及山楂乌梅5种混合口味的低糖款,主打清热解毒、消滞健胃等多重功效 。
紧跟其后的是凉茶品牌王老吉、加多宝 。作为传统凉茶绝对主力品牌,用户对王老吉、加多宝的关注不难理解 。
此外,气泡元素成为近年来的水饮新宠,一时间,气泡果汁、气泡茶、气泡乳、气泡酒大热,也酝酿出行业新的方向 。
据尼尔森2018年的一份研究数据显示,气泡水这一品类在美国有着不小的发展潜力,在2014-2018的这四年中增长了54%,年销售额达到22亿美元 。
国内市场方面,气泡水品类增速也较快 。根据Euromonitor数据显示,2014年时中国气泡水零售市场规模仅有22.914亿元,2019年时就达到32.791亿元 。这也无怪乎气泡茶成为茶饮行业的热门细分品类 。2020年5月,农夫山泉发布了TOT气泡饮(TOT即TASTE OF TIME),共有三个口味——米酒、柠檬红茶和柚子绿茶,其中 柠檬红茶味和柚子绿茶味产品是国内首款果汁气泡茶饮 。
2021年,清刻Highlite推出正山小种气泡茶,也是主持0卡0碳水0蔗糖概念 。维他奶同样打造茶饮和气泡结合的新尝试,推出主打柠檬味的“维他很神气气泡柠檬茶” 。达利 食品旗下品牌和其正亦于近日推出新品“和其正气泡凉茶”,其以凉茶为基础,加入了无磷酸气泡,主打“纯天然配方”、“0防腐剂、0脂肪、0钠” 。
电商助力“按需”升级 诸多案例反馈,水饮赛道正迎来新变局 。无论是兴趣趋势把握,还是品牌营销创新,都迅速成为影响品牌商下一步竞争成败的关键 。
整体饮料消费正逐步呈现功能化、健康化趋势 。从京东大数据结合外部数据来看,主打健康元素的天然苏打水热销,玻尿酸、植物基等新品备受关注,依然体现出这样的趋势 。
数据显示,在中国市场,2014-2019年无糖茶零售额年复合增长率达32.6%,远高于有糖茶的3.0%,而无糖气泡水领军者元气森林上市4年预计年复合增长率可达207%,同期碳酸饮料整体增速仅为4.3% 。
同时发现,在技术为王、内容至上的年代,光靠单纯打广告,已经无法打动消费者的心了 。IP营销这几年横空出道,在当下的市场法则中无疑是一把开拓市场的尖刀 。当前IP营销已形成以文学、漫画、游戏为主的上游、以衍生品发行和内容发行促成消费的互动链路,水饮行业内这种做法也大行其道 。
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