传说乾隆皇帝当年下江南到杭州时 ， 曾游龙井 ， 并在狮峰山下胡公庙前的茶园亲自采摘过龙井茶 ， 于是便有了“十八棵御茶”的说法 。 据《西湖志》记载：“高皇帝南巡 ， 啜其茗而甘之 ， 上蒙天问 ， 则王氏方园里十八株 ， 荷褒封焉 。 ”又称：“在胡公庙前 ， 地不满一亩 ， 岁产茶不及一斤 ， 以贡上方 。 斯乃龙井之冢嫡 ， 厥为无上之品 。 ”
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