藏红花的功效与作用以及藏红花的食用方法与禁忌 _中药藏红花

藏红花为鸢尾科植物藏红花花柱的上部及柱头。藏红花别名：番红花、西红花、洎夫蓝、番栀子蕊、撒馥兰、撒法郎。中药藏红花功效主治：痛经、经闭、月经不调、产后恶露不净、腹中包块疼痛、跌扑损伤、忧郁痞闷、惊悸、温病发斑、麻疹。下面分享藏红花的功效与作用以及藏红花的食用方法与禁忌。

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藏红花泡水喝
一、藏红花的功效与作用
1、藏红花用于温病热入营血，发斑，发疹：藏红花能凉血解毒，可单用，藏红花或配清热解毒之品，如大青叶、板蓝根等同用。藏红花治麻疹热盛血郁，疹透不快或疹出过密，疹色晦暗不鲜者，常与紫草、赤芍配伍同用。
2、藏红花治产后瘀血：丹皮、当归各6g，大黄4.5g，藏红花2g，干荷叶6g 。研末。调服，每日3次，每次6g，开水送下。(《青岛中草药手册》)
3、藏红花用于血瘀诸证：藏红花有活血祛瘀功效，临床常用于血瘀所致的痛经，经闭，月经不凋，产后恶露不净，腰腹疼痛，腹中包块疼痛，跌扑损伤肿痛，藏红花可单味煎服，如常与其他活血药配用以增强药力。藏红花治痛经，经闭，配益母草、丹参等同用。藏红花治产后恶露不尽，配当归、赤芍等同用；藏红花活血之中又有散郁开结功能，可用于各种痞结之证。由忧思郁结所致胸膈满闷，惊恐恍惚，单用藏红花冲汤服有效，或配郁金同用。
4、藏红花治吐血，不论虚实，何经所吐之血：藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒，炖出汁服之。(《纲目拾遗》引王士瑶方)
5、藏红花治伤寒发狂，惊悸恍惚：用撒法郎二分。水一盏，浸一宿。服之。(《纲目》引《医林集要》)
6、藏红花治各种痞结：(藏红花)每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。(《纲目拾遗》)
7、藏红花治腰背、胸膈、头项作疼：(撒馥兰)碾烂，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令红色，涂于心上。食之。(《品汇精要》)
8、藏红花治月经不调：藏红花3g，黑豆150g，红糖90g 。水煎服。(《青岛中草药手册》)
9、藏红花治经闭，经痛，产后腰痛：藏红花2g，丹参15g，益母草30g，香附12g 。水煎服。(《青岛中草药手册》)
10、藏红花治中耳炎：鲜藏红花汁、鲜薄荷汁适量，加入白矾末少许，搅匀。滴耳中。(《青岛中草药手册》)
11、藏红花治跌打损伤：藏红花3g 。煎汁，加白酒少许。外洗患处。(《青岛中草药手册》)

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藏红花图片
二、藏红花的食用方法
1藏红花炒虾
材料：450克无籽葡萄切粒、/4茶匙藏红花或姜黄、1茶匙(=1/3汤匙or=5克)温水、450–500克带壳鲜虾、2大汤匙(=28克)葱末、2大汤匙黄油、1/2茶匙盐、少量胡椒粉、3大汤匙白兰地
【藏红花的功效与作用以及藏红花的食用方法与禁忌】做法：
1、将藏红花在温水中浸20分钟。
2、用黄油炒翻炒虾和葱末，加入藏红花、盐和胡椒搅拌。
3、炒至虾变得不透明时加入葡萄，再加入白兰地酒充分加热即可。
做法：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。
2藏红花蔬菜粥
材料：鹰嘴豆50克、蘑菇鲜100克、米饭1碗、茄子紫100克、甜椒75克、西红柿1个、四季豆1把、洋葱半个、蒜1瓣、藏红花0.1克、汤力水蔬菜适量
做法：
1、鹰嘴豆头天晚上泡起来；
2、泡好的鹰嘴豆很好煮。用蔬菜汤，加盐，约15–20分钟就好。这里开始烂就可以了，因为一会和粥一起还要煮的，就会全烂了；