红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富 。但是考虑到红枣的糖分和热量,很多减肥者都不太敢将它列入减肥食谱中 。确实,红枣多吃会令人发胖 。但是在饮食上,红枣一般不会单独成菜肴,大多时候会和其他食物搭配 。和其他食物搭配,红枣就能发挥自身营养优势,并且不会造成热量负担 。红枣干的热量为287大卡/100克,而用红枣干做成红枣粥,热量就仅仅为82大卡/100克 。
【红枣可以减肥吗】红枣减肥吃法
1.莲子红枣汤
材料:干莲子2两、红枣10枚、冰糖少许
做法:将莲子泡水2小时,红枣泡水10分钟;将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时,煮烂后,放入红枣及冰糖再煮10分钟即可 。
2.红枣姜茶
材料:红枣、生姜、红糖和冰糖 。
做法:生姜切成碎末,大枣洗净去核剪碎;把所有的材料倒入锅中,加入清水熬煮 。
3.红枣小米粥
材料:小米100克、红枣20克、少许糖
做法:小米和红枣洗净,小锅坐水,先把红枣放入煮至大滚,再把小米倒入开始熬粥;煮至浓稠,可以根据自家的口味加入适量的糖,如果不喜欢太甜,基本上红枣的甜度已经足够,可以不放糖了 。
4.燕麦木瓜红枣羹
材料:燕麦、木瓜、红枣、冰糖少许
做法: 木瓜削皮去籽,切成细丁,红枣洗净,拍扁去核;煮开清水,放入红枣,煮10分钟,待红枣出味;放入燕麦片,稍加搅拌,沸腾后倒入木瓜丁和冰糖,待冰糖融化后即可品尝 。
5.黑木耳红枣汤
材料:黑木耳10克、红枣50克、少许白糖 。
做法:在锅中加适量水,放入黑木耳和红枣用中火煮熟,加入少许白糖即可 。
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