【古早味原味蛋糕怎么做】
文章插图
古早味原味蛋糕的做法：
一.材料：纯牛奶、水、植物油、细砂糖、低筋面粉、蛋白、蛋黄、柠檬汁 。
二.做法：
1、拿两个无水无油的盆，蛋白、蛋黄分离分别放入两个盆中备用；
2、植物油放微波炉加热后，放入过筛的面粉搅拌；
3、再加入蛋黄搅拌均匀；
4、蛋黄糊呈现的状态时，以150度预热烤箱，蛋黄糊放一边备用；
4、开始打发蛋白，加入几滴柠檬汁，打蛋器打出粗泡后放三分之一的糖；
5、继续打发到细泡放入三分之一的糖
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