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1、先把姑娘果外面一层果衣剥掉，然后在放在清水里清洗即可食用，姑娘果未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品 。
【菇娘食用前要如何清洗】2、成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆 。果实香味浓郁，味鲜美 。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜 。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效 。果实有清热利尿功效，外敷可消炎 。
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