茶油是湖南省平江县的一个支柱产业， 油茶栽种面积达15万km2， 常年产油2500t 。 以往茶油加工主要沿用历史上的传统榨制技术 。 但由于油质混浊， 含水量高， 涩味重， 使茶油这个优质产品始终无法走向大市场 。 为了开发和利用平江县丰富的油茶资源， 2001年平江县成立了湘北地区惟一一家茶油深加工【茶油精炼工艺】完成机构：湖南省平江县林业局
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