百香果和酸奶是可以一起吃的 。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳 ， 富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份 ， 适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品 。
百香果含汁率高达30～35% ， 果汁有着数十种水果的浓郁香味 ， 富含维生素及有机酸 ， 稀释加糖就是用来消暑的好食物 。果汁营养特别丰富 。据科学分析 ， 每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克 ， 有机酸含量约为3%左右 ， 氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20% 。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C ， 每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克 ， 还富含维命A、B1、B2等 ， 另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素 。
酸奶中富含各种营养元素 ， 包括维生素B2、蛋白质、脂肪、钙、维生素D、维生素E等 ， 营养成分与纯牛奶很接近 ， 但因为酸奶是经过发酵处理过的 ， 因此其中维生素B2和钙更容易被人体吸收 ， 更有利于儿童的骨骼发育 ， 而且可以促进儿童大脑的发育 ， 有益智作用 ， 可以全面地补充身体所需营养 。
百香果和酸奶一起怎么吃：
百香果酸奶
食材：牛奶1000ml ， 酸奶菌1g ， 百香果若干 ， 蜂蜜适量 。
做法：
1.备好牛奶、酸奶和面包机 。
2.首先一定要保证面包机桶无水无油清洁 。然后倒少量的牛奶入面包桶中 ， 加入1小包(1g)酸奶菌搅拌均匀 。
3.再将剩余的牛奶全部倒入桶中搅拌均匀 。
4.盖上盖 ， 启动酸奶程序 。
5.8小时后就得到完全凝固的酸奶 ， 转入冰箱冷藏随吃随取 。
6.做好的原味酸奶 ， 舀几勺子到碗里 。
7.剖开一只百香果 。
8.用小勺子舀出百香果肉浇到酸奶上 。
9.还可以加些蜂蜜 ， 也可加些坚果等等 。
小贴士：
1.做酸奶的器皿全部要消毒 ， 保证无水无油清洁 。
【百香果可以和酸奶一起吃吗】2.做好的原味酸奶可以直接吃 ， 或加些水果、果干、坚果、蜂蜜等等 。这儿只是举一个例子 。
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