1、苹果内含钾，可以使身体内过多的钠盐及水分排出，有助改善水肿型肥胖 。
2、苹果中的醣类与膳食纤维，能产生饱足感，避免减肥者因饥饿而乱吃东西 。
3、苹果所含苹果酸与酒石酸，可以加速新陈代谢，使体内的毒素顺畅排出，达到预防脂肪堆积、迅速减重的目的 。
适用者：一般人皆可食用
不适用者：容易胃胀者
苹果豌豆苗沙拉
减脂瘦身+代谢毒素
3人份
热量160.4大卡
醣类21.3克
蛋白质20克
脂肪0.5克
膳食纤维5克
·材料：苹果200克、豌豆苗50克、鲍鱼（真空调味包）50克
·调味料：沙拉酱3小匙
·作法：
1、苹果洗净削皮，切成块状；鲍鱼切块备用 。
2、将苹果及鲍鱼放入碗中，加入沙拉酱拌匀，摆上豌豆苗即可食用 。
窈窕瘦身功效：苹果富含膳食纤维，能清肠排毒；豌豆苗的维生素C，可代谢毒素；搭配低胆固醇的鲍鱼，使此道沙拉有消脂排毒的效果 。
青苹果鸡肉沙拉
加速代谢+健胃整肠
1人份
热量294.8大卡
醣类20.9克
蛋白质34.0克
脂肪8.1克
膳食纤维2.2克
·材料：鸡胸肉1篇，青苹果1颗
·调味料：低脂沙拉酱适量
·做法：
1、将鸡胸肉切成丝，放入滚水中烫熟后，取出备用 。
2、苹果去皮后，切成小块，将鸡胸肉丝与苹果装盘 。
3、淋上低脂沙拉酱，即可食用 。
窈窕瘦身功效：青苹果含有大量果胶和有机酸，能刺激肠胃蠕动；鸡胸肉能提供身体足够的蛋白质，且热量较其他肉类低 。
苹果哈密瓜优格
抗氧化+消脂瘦身
2人份
热量177.8大卡
醣类35.0克
蛋白质5.4克
【苹果为什么能减肥】脂肪3.3克
膳食纤维4.6克
·材料：综合美生菜300克、哈密瓜球、苹果球各70克
·调味料：低脂优格5大匙、柳丁果1大匙、柠檬汁2小匙
·做法：
1、调味料放入小碗中混合均匀 。
2、将所有食材摆盘，淋上调味料即可 。
窈窕瘦身功效：苹果含有丰富的果胶，可吸附肠道多余脂肪，帮助控制体重；哈密瓜含有丰富的β-胡萝卜素，可以强化身体的抗氧化力 。
苹果优酪乳
帮助消化+排毒消脂
1人份
热量160.87大卡
醣类36.66克
蛋白质2.9克
脂肪1.41克
膳食纤维6克
·材料：苹果1/2颗、低脂优酪乳1杯
·做法：
1、将苹果去皮，切成小块状 。
2、优酪乳加入苹果块，充分搅拌均匀后，即可食用 。
窈窕瘦身功效：苹果中的酸性物质可帮助消化，果胶可吸附肠道中的胆固醇及脂肪；优酪乳富含乳酸菌，可帮助消化 。此饮品具排毒消脂之效 。
苹果主要营养成分
1、苹果富含维生素B1、B2、C，及醣类、蛋白质、胡萝卜素、烟碱酸、以及钙、磷、铁、钾 。
2、苹果含多种有机酸，如苹果酸、鞣酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸以及膳食纤维、果胶 。
苹果食疗效果
1、苹果所含的有机酸类成分，有助消化高油脂食物，减少脂肪摄取；苹果中的钾质，可帮助排除体内多余水分和盐分 。
2、苹果含果胶与鞣酸，可以调整人体生理机能，缓解轻度腹泻和便秘 。
3、苹果富含多酚类与黄酮类化合物，是天然的抗氧化剂，具防癌功效 。
4、多吃苹果能改善呼吸系统功能，保护肺部免受环境污染和烟害 。
苹果食用方法
1、想要延长苹果的食用时间，可在削皮后，抹上柠檬水或盐水，并以保鲜膜盖住放进冰箱，即可防止氧化变色 。
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