文章插图
【桃肉汁如何勾兑】在桃肉浆中加人浆重2/3的热水 ， 充分搅拌,用纱布过滤 ， 以去除粗纤维 ， 加人砂糖、柠檬酸及抗坏血酸等,调配达到糖度 14波美度 ， 酸0.3% ,并添加0.02%维生素C ， 防止褐变 。
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