【—次加糖多次浓缩法有哪些步骤】
文章插图
在蜜制过程中 ， 分期将糖液倒出 ， 加热浓缩 ， 提高糖浓度 ， 再将热糖液回加到原料中继续糖溃 ， 冷果与热糖液接触 ， 利用 温差和糖浓度差的双重作用 ， 加速糖分的扩散渗透 。其效果优 于分次加糖法 。原料―糖溃糖度30% —过滤—浓缩糖液—糖渍糖度 45% —过滤一浓缩糖液—糖渍糖度60% 出锅 。
推荐阅读
- 一次煮制法如何操作
- 多次煮制法如何操作
- fed是什么品牌的鞋子，fed女鞋属于啥档次
- 赛琳在奢侈品什么档次，赛琳包是什么档次
- marisfrolg是什么牌子的衣服，marisfrolg是什么档次的衣服
- 素然女装品牌简介，素然属于什么档次
- 虫粪沙的再次利用是为什么
- 二次排水必须做吗
- 法国鳄鱼属于什么档次，法国鳄鱼是什么档次的牌子
- westlink什么牌子，westlink属于什么档次