文章插图
如果是因为没成熟导致的味道酸 ， 可以把葡萄和熟苹果放在一起 。因为熟苹果会放出大量乙烯 ， 乙烯可用于催熟大部分水果 。
也可以把葡萄皮拨下来 ， 然后把葡萄和糖放在一起 ， 轻轻的搅拌 ， 腌个５～６分钟 ， 让糖进入葡萄肉中即可 。
【酸葡萄怎么变成甜的】葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口 ， 而且营养价值很高 。成熟的浆果中葡萄含糖量高达１０％－３０％ ， 以葡萄糖为主 。葡萄中的多种果酸有助于消化 ， 适当多吃些葡萄 ， 能健脾和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｂ６、维生素Ｃ和维生素Ｐ等 ， 还含有多种人体所需的氨基酸 ， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
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