低筋面粉|我家最爱的6款早餐,好吃又营养,一周不重样,上桌家人抢着吃!
夏日里,慵懒的生活状态,越发让我们渴望超棒的早餐。今天就给大家介绍我家最爱的6款早餐,好吃又营养,一周不重样,上桌家人抢着吃!这些都是超受欢迎的家庭版早餐选择,大人孩子都很喜欢,颜值高口感更棒,你也赶紧试一试吧!
一、【自制披萨】
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制作配料:高筋面粉250克 白糖20克 酵母3克 牛奶120克 鸡蛋1个 盐2克 黄油15克 西红柿2个 洋葱1个 生抽2勺 番茄酱2勺 胡椒粉适量 盐1勺 培根1袋 青椒适量 红椒适量
制作方法:
1、先把除盐和黄油以外的材料合成柔软的面团,再把黄油和盐加进去,揉成光滑的面团;
2、再把面团分成2等分,擀成大圆饼,放在披萨盘子里,整理一下,再把里面戳上小洞;放在温暖的地方醒发至两倍大小;
3、准备培根,切成小块备用;
4、准备自己喜欢的配菜:洋葱丝、青椒丝、红椒丝;
5、西红柿去皮后切成小碎丁、洋葱切成小碎丁;锅中加入适量植物油,油热后加入洋葱丁,翻炒出香味,再把西红柿加进去,翻炒出汁,再加入生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐搅拌均匀;慢慢熬煮至浓稠的状态即可;
6、醒发好的披萨饼,再把晾凉好的番茄酱铺在披萨底上,再撒一层厚厚的芝士,再把培根放上去,再撒上自己喜欢的蔬菜;
7、最后再撒一层芝士碎;烤箱预热,上下火190度烤大约20分钟左右,出炉以后切块吃即可。我们的自制披萨就搞定了,做法简单,但口感超棒!
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二、【土豆炒饭】
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制作配料:土豆2个 面粉适量 胡萝卜半个 小葱适量 鸡蛋2个 生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺
制作方法:
1、准备2个土豆去皮;
2、然后放在砧板上切成小碎丁;
3、再把土豆放在一个稍大的碗中,分次少量加入面粉,让每个土豆裹上面粉即可;再把土豆放在笼屉里,隔水蒸大约5-8分钟;土豆蒸熟即可,不可蒸的时间长了,出锅抖散;
4、鸡蛋打散后,锅中放油,油热后,倒入蛋液,不停地划散,凝固即可;
5、胡萝卜和小葱切成小碎丁备用;锅中加点植物油,油热后加入胡萝卜
6、等到胡萝卜变软之后,加入土豆丁和鸡蛋碎,翻炒均匀。再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀,最后加入葱花翻炒均匀即可;
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三、【火腿香葱面包】
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制作配料:高筋面粉350克 鸡蛋1个 奶粉20克 白糖40克 盐3克 黄油20克 牛奶140克 小葱适量 火腿2个
制作方法:
1、先把除黄油和盐以外的食材放在面包机桶里,揉成面团,再把黄油和盐放进去继续揉面:
2、把面团揉出厚膜就可以;
3、然后把面团擀成跟烤盘一样的大小;
4、然后放在烤盘里面,用叉子戳很多小洞,放在温暖的地方醒发至两倍大小;
5、火腿丁和小葱切成碎末备用;面团发酵至两倍大小,表面刷一层蛋液,然后再把火腿丁和葱花撒在上面;
6、烤箱预热,上下火烤180度烤大约20分钟左右;烤箱温度仅供参考;我们的小面包就轻松搞定了!
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四、【菠菜粉丝煎饼】
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