好吃|这样做香芹炒豆干，比饭店做的好吃百倍，做法超简单双百亿|黄山|徽菜|美食之都|黄

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最家常的菜最家常的做法，很喜欢芹菜跟各种食材搭配在一起，碰撞出不一样的滋味，纯素的芹菜炒豆干味道相当不错。
By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】
用料

盐 1克
生抽一勺
小葱 1根
姜 2片
食用油一勺半
香芹 3棵
豆干 70g
蚝油一勺

做法步骤

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【好吃|这样做香芹炒豆干，比饭店做的好吃百倍，做法超简单】1、芹菜去叶去根洗净切段，豆干切片、葱姜切丝。

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2、热锅凉油油热六成放葱姜炒出香味来。

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3、放入芹菜翻炒几下再放入豆干。

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4、倒入蚝油和酱油。

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5、翻炒几下出锅前放入盐再翻拌一下就可以出锅了。

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6、出锅
小贴士芹菜最好选用根枝比较细一点的香芹，这种芹菜嫩炒出来口感比较好，蚝油和酱油都含有盐分，所以盐放一点点就可以了，这道菜全程大火爆炒即可。喜欢辣的朋友可以适当加点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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