家常菜|冬天无法抗拒的12道有肉的家常菜，简单又有档次，老人孩子都爱吃( 二 )
2、把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出；胡萝卜提前切滚刀块！
3、把羊排和姜蒜放炒锅里加胡萝卜一起翻炒，加入1汤匙老抽、半汤匙生抽、半汤匙料酒、1g盐翻炒均匀，放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可！煮好撒香菜即可开吃，超级香！
简易小厨爱唠叨：之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖，但是，经验证明，今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃！建议你试一试！而且羊排炖得多可以吃多少放多少，羊汤还可以煮面条也很好吃，吃不完放冰箱冷藏哦！如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦！如果不是羊排是羊肉建议切小块状，做法一样哦！
五、爆炒鱿鱼须
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准备食材：鱿鱼须500g、青红尖椒各三个、生姜1片切丝
制作步骤：
1、青红椒切段、鱿鱼须洗净切段备用
2、锅中水烧开放鱿鱼须煮变色捞出控水，锅中放油烧热，青红椒段、姜丝放进去翻炒，然后加半汤匙红油豆瓣酱翻炒均匀
3、放鱿鱼须快速翻炒，加1g盐、半汤匙料酒、半汤匙生抽、1g鸡精翻炒均匀即可；
简易小厨爱唠叨：这道菜做菜还适合做鱿鱼片哦！不能吃辣椒的就少放辣椒，盐根据家人口味添加！要是你平时也喜欢做美食，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对简易小厨最大的支持与鼓励。
六、金针菇肥牛卷
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准备食材：金针菇300g、肥牛卷400g、西红柿2个
制作步骤：
1、西红柿划十字型在开水中烫至表面发皱，去皮切小丁，金针菇去除根部
2、锅放油烧热放西红柿丁翻炒出汁加金针菇翻炒至软，大半碗水（4.5寸的碗）加2g盐煮开
3、放入肥牛卷加少许鸡精煮变色即可，撒葱花出锅；
简易小厨爱唠叨：如果喜欢汤汁多的就加一碗水煮、这个看个人喜好了！汤汁超级鲜美，不腻人却很爽口哦！
七、干锅包菜炒五花肉
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准备食材：五花肉300g、包菜300g、蒜瓣4个拍碎、姜3片
制作步骤：
1、包菜提前淡盐水浸泡洗净切小片（也可以手撕）五花肉切薄片
2、锅烧热五花肉放锅中小火里翻炒至两面微黄出油状态，捞出装盘备用
3、用锅里的底油，姜蒜爆炒之后放包菜大火翻炒至变软，放五花肉翻炒，加入1汤匙豆鼓酱、1g盐、半汤匙老抽、少许黑胡椒翻炒均匀即可出锅；
简易小厨爱唠叨：肉做好选择五花肉吃的口感不腻人，豆鼓酱和老抽都含有盐，所以盐要少加，可以尝一下再加哈！炒包菜时用大火翻炒哦！
八、红烧猪蹄
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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜也是极好的，平时除了煲汤我们做的最多的就是红烧啦。老少皆宜全家都爱吃的做法，猪蹄一定要炖的熟透，口感更佳哦，软糯可口吃起来更棒！
准备食材：猪蹄一个洗净斩小块、葱2根打结、姜3片、蒜瓣3个切片，辣椒2个切段、八角3个
制作步骤：
1、锅中热水烧开，猪蹄放进去煮3-5分钟去除浮沫，煮的时候可以加半汤匙料酒去腥，捞出装碗待用
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