扁豆|适合冬天吃的12道家常菜，好吃好做营养又下饭，大人孩子都喜欢( 三 )
2。在煎锅上放少许油，加糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和一些水煮沸，煮沸后撇去泡沫，滴入炸鸡块，煮至酥脆，将鸡块从盘中取出，继续煮原汤。直到汁液黏稠，倒在鸡块上，即可上盘。
青椒炒猪肚
文章插图
味道鲜美好吃的美食，百吃不腻很受欢迎，做法简单很下饭
食材：熟猪肚、青蒜、香葱、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油
做法：
1、将猪肚给切制成丝状，青蒜的话斜刀切段即可，香葱的话给切制成碎花，而后热锅凉油放葱花、干辣椒、豆瓣酱，使用小火将香味给炒出来。
2、切好的肚丝下锅开始炒制，翻炒的过程当中加料酒，而后加酱油、白糖、青蒜，炒到食材断生即可盛出盘享用。
干煸牛肉丝
文章插图
?用料:牛腱子300克、柿子椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、色拉油适量、食盐适量、料酒10克、生抽10克、剁椒酱2勺、姜适量、味精1克、五香粉1克、芝麻油5克、郫县豆瓣酱25克、朝天椒3个
做法
1、将牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝，彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段:
2、锅中放油烧70摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时;
3、放入郫县豆瓣酱、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味;
4、再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可。
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