朋友圈|这道柚子酱发到朋友圈，留言全说被馋哭
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冬天一定要熬一瓶 暖暖的
By Nemoyao
用料
- 蜜柚 600克
- 冰糖 200克
- 蜂蜜 10勺
- 水 200ml
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1、去掉白瓤 切丝 冷水浸泡
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2、柚子肉剥出 白色皮尽量摘干净 防止苦味
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3、柚子肉煮2遍
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4、柚子皮煮3遍 去苦
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5、冰糖适量 根据个人口味增减
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6、慢慢熬
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7、不停搅动
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8、小火防止糊锅
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9、没水后翻拌
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10、熬到焦糖色
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11、装瓶密封
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