快过年了 ， 给孩子做一款糖霜饼干 ， 涂鸦各种颜色和图案 ， 喜庆又好吃！每年春节 ， 都要准备零食 ， 想吃糖霜饼干不用买 ， 自己做简单又实惠 ， 零添加更健康 。
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糖霜饼是一种非常受小朋友喜欢的饼干 ， 因为这款饼干在家做 ， 小朋友可以参与 。 培养孩子的动手能力 ， 涂鸦的时候还可以培养孩子创作的能力 ， 其乐融融 ， 一起做糖霜饼干 。
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做糖霜饼干主要分二部分 ， 第一部分是饼干 ， 第二部分是糖霜 。 饼干就是基础黄油饼干配方 ， 这种饼干蓬松香软 ， 很好吃 。 糖霜部分可以各种蔬菜颜色 ， 在饼干上涂鸦 ， 绘画出美丽的图 ， 给孩子想象空间 。
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【经验教程|快过年了，给孩子做一款糖霜饼干，涂鸦各种图案，喜庆又好吃】【糖霜饼干】配料：低筋面粉125克 ， 黄油60克 ， 细砂糖35克 ， 牛奶15克
糖霜配料：糖粉150克 ， 鸡蛋清25克 ， 柠檬汁10克（用新鲜柠檬现榨汁） ， 食用色素适量 。 （红颜色、黄颜色、绿颜色、蓝颜色 ， 也可以根据孩子喜欢选择更多的颜色 。 ）
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步骤1： 黄油提前切块软化准备好 ， 如果冬天太冷 ， 可以用微波炉或者烤箱软化 ， 加入细砂糖 ， 用打蛋器打发至体积蓬松 ， 颜色变浅 。
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步骤2：加入牛奶 ， 继续用打蛋器打发至蓬松 。
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步骤3：面粉过筛 ， 加入黄油盆 ， 用刮刀 ， 上下翻拌 ， 让面粉和黄油完全搅拌均匀 ， 刚开始会比较干 ， 搅拌之后会变软 ， 可以揉搓成团 。
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步骤4：面团轻轻揉搓成团 ， 不需要用力搓 ， 用擀面杖擀薄 ， 接着用饼干造型模具 ， 刻出饼干的各种形状 。 把边角的面团再次揉搓擀薄 ， 用相同的方法刻出饼干 。
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步骤5：烤盘垫上一层硅油纸 ， 把饼干胚均匀码入烤盘上 。 饼干直接要留有空隙 ， 防止粘在一起 。
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步骤6：烤箱预热 ， 165度 ， 23分钟 。 烤好的饼干 ， 取出 ， 放在架子上 ， 放凉 。
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步骤7：取蛋清25克 ， 加入150克糖霜 ， 搅拌均匀 。 接着新鲜柠檬榨汁 ， 取10克 ， 一点点地加入 ， 再次搅拌均匀 。 然后四个颜色分别加入四个糖霜的袋子里 ， 搅拌均匀 ， 装入裱花袋 。
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步骤8：把白色(没有加颜色)裱花袋 ， 涂鸦在饼干上 ， 多一层基础的糖霜 ， 白色干了之后 ， 再放添加其他颜色 。 糖霜的颜色 ， 不管多少种 ， 一定要干了再涂上一种颜色 。 我家孩子最喜欢玩的就是这个步骤了 ， 随便他们涂鸦各种颜色 ， 各种图案 ， 只要他们喜欢就可以 。
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