豆瓣酱|鲜香入味的几道家常菜,美味营养解馋,下酒下饭,满足家人的味蕾( 二 )
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山药炒肉片
做法:
1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。
2.香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。
3.底油放入香菇、山药翻炒。加入生抽、糖、盐。淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。
4.倒入肉片翻炒均匀。加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火。
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