黄辣椒|好吃又营养的几道超快手家常菜，瞬间打开你的味蕾，上桌就被抢光
牛腱炖土豆
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食材：牛腱、土豆、西红柿、洋葱 调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油做法1、将牛腱切块后加盐、酱油和白葡萄酒10分钟。2。在锅里点燃油，炒牛肉，加入西红柿，炒汁，倒入沸水，煨20分钟，揭开土豆，烘烤10分钟，然后加入洋葱，加盐，味精和糖调味。猪肉炖粉条
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食材：猪五花肉 1000克 宽粉条（干） 1把，植物油 2汤匙 红烧酱油 2汤匙 生抽酱油 1汤匙 料酒 2汤匙 葱 10克 姜 10克 蒜 3瓣、花椒 10粒 八角 2个 干辣椒2个 冰糖2汤匙 食盐 5克做法：1.将五花肉切成2厘米左右的块2.锅加水，五花肉冷水下锅，水开后将肉块焯透，打去浮沫，捞出待用3.锅加油烧热，下入冰糖，中小火炒制糖色，待糖色变成褐色，起密集的小泡，下入五花肉翻炒上色4.在加入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒炒出香味5.加入开水，没过肉面，在加入红烧酱油和生抽酱油，料酒，大火烧开，改小火炖40-50分钟6.加入宽粉条，盐，继续将粉条炖熟即可盛出。黄贡椒炒脆肚
【 黄辣椒|好吃又营养的几道超快手家常菜，瞬间打开你的味蕾，上桌就被抢光】
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食材：鲜猪肚、鲜黄辣椒、碱水、姜片、蒜片、葱白段、盐、生抽、香油、花生油1、猪肚洗净，切长1丝。2、锅入清水和碱水烧开，放入猪肚丝，关火泡2个小时，捞出用清水洗净；鲜黄辣椒切粒。3、锅置放花生油，烧至五成热，下肚丝小火滑15秒，捞出控油。4、锅留底油，烧至七成热，下姜片、蒜片、葱白段和黄辣椒粒煸香，下猪肚丝大火翻匀，加生抽、盐和香油调味，炒匀即可。干锅青笋腊肉
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食材：春笋500克，腊肉300克。调料辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出。2、将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底。3、另取锅放入色拉油，烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味，放辣妹子酱、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟，放鸡精调味后倒入干锅内，撒香菜，淋香油即成。
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