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适合少吃两口 ， 却能好吃到哭的 ， 油炸茄子炒洋葱 。
食材
- 紫长茄子 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 肉末 适量
- 蒜片 适量
- 老抽 1小勺
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 牛肉汤 1勺
- 黑芝麻 适量
2、炒锅中多放一些油 ， 稍热后 ， 放入茄子块炸熟后 ， 控油捞出 。
3、将锅中的油倒出 ， 留少许油 ， 放入肉末略微翻炒至变色 ， 放入洋葱、蒜瓣、胡萝卜丝儿、盐、老抽、酱油 ， 翻炒至变色 。
4、加入炸熟的茄子 ， 将茄子中的油煸炒出来后 ， 加入一勺牛肉汤翻炒均匀 。
- 5、炒熟盛出 ， 搭配芝麻米饭 ， 再加上一些生洋葱 。 一口芝麻米饭 ， 浸润了肉香的炸茄子 ， 再搭配上生洋葱的新鲜辛辣 ， 口味无与伦比 。 适合少吃几口 ， 却能好吃到哭的油炸茄子炒洋葱 。
【饺子|油炸茄子炒洋葱】喜欢吃洋葱的人简直喜欢得不行 ， 吃不惯洋葱口味的 ， 就跟榴莲香菜一样 ， 萝卜白菜各有所爱 。 也可以把洋葱当葱来使用 ， 炒菜前与姜片、蒜末等调味品放在一起炝锅 ， 炒出来的菜口味更加丰富 。 洋葱是被大家认可的抗衰老的食物 ， 口味热烈清新 ， 尤其冬天食用 ， 有预防感冒的功效 。 尤其这款油炸茄子 ， 炸的时候茄子没有裹面粉 ， 所以可以说 ， 茄子吸收了油和牛肉的汤汁口味浓郁 ， 搭配的米饭中又有黑芝麻提香 。 所以适合少吃两口 ， 却能再一勺拒绝到米饭、芝麻、茄子、生洋葱时 ， 那口感 ， 简直好吃到哭的油炸茄子炒洋葱 。
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