味达美|上海黄酱包

文章插图

和丫丫外公聊天，他说喜欢吃单位食堂大师傅烧的黄酱，喜欢就烧呀，上桌就光盘，今天把我稍改良一下的做法分享给大家。
By 503飞啊
用料

做法步骤

文章插图

1、薄百叶切成片

文章插图

2、豆腐皮剪成和百叶相同大小的片。

文章插图

3、五花肉末加味达美葱姜料酒，味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽，盐和胡椒粉，一勺白糖一勺淀粉顺一个方向搅拌均匀。

文章插图

4、一张豆腐皮上加一张百叶，放上肉馅，像包春卷一样包起来。

文章插图

5、包好所有黄酱包。

文章插图

6、不粘锅加适量食用油，开中小火，下黄酱包煎至两面金黄。

文章插图

7、取出煎好的黄酱包。

文章插图

8、原锅留少许底油，爆香葱段，加适量清水和味达美初榨原酿生抽，白糖拌匀。

文章插图

9、放入煎好的黄酱包，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮10分钟左右。

文章插图

10、加一挤味达美臻品蚝油调味。黄酱就烧好了。

文章插图

11、出锅装盘撒点白芝麻和葱花。很好吃哦，快点去试试吧！一定不会让你失望的。
小贴士用油煎的时候一定要注意，火大了外层的豆腐皮很容易糊。
【味达美|上海黄酱包】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！