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我们都很爱吃羊肉 ， 因为羊肉的味道很好 ， 也很有营养 。 羊全身都是宝贝 ， 不仅羊肉很好 ， 就连羊排也很好 ， 但是如何才能保证羊排的味道 ， 又要保证羊排的味道 。 我在家里也是想破了脑袋 ， 最后还是找到了几种牛扒的做法 ， 今日与你们一起来看看 ， 赶紧学习 。
香煎孜然羊排
盛夏的时候 ， 我们会去吃烧烤 ， 喝啤酒 ， 不过吃烧烤必备的食物就是羊肉 ， 羊肉一定要吃 ， 因为羊肉的味道很好闻 。 今天教会您如何在家里制作羊扒 ， 无需烘焙 ， 无需烘焙 ， 简单易用；让你在初次下厨时也会觉得很轻松 。 首先是要准备材料 ， 我们要用到的是羊扒 ， 还有很多的青红椒 ， 这样不仅味道鲜美 ， 而且很漂亮 。 首先 ， 我们要把羊排放入清水中泡两分钟 ， 把里面的鲜血冲洗干净 ， 再把香菜和辣椒切片 ， 放入锅中 ， 放入一些葱花、生姜和大蒜 ， 再放入另一口锅中煮沸 。 将胡椒粉和胡椒粉倒入大火中 ， 大火熬制一个多钟头左右 ， 倒入少许的底油 ， 将羊肉炒至表面金黄色 。
接下来 ， 放入洋葱丁、孜然、芝麻、辣椒粉 ， 继续用大火翻炒 ， 放入食盐和酱油 ， 让羊肉的香味变得更加浓郁 。 上锅时撒上一些香菜 ， 味道实在是太好了 。
红烧羊肉煲
羊肉汤是一种很好的烹饪方式 ， 我们中原人对羊肉汤很喜欢 ， 比如花石羊肉汤 ， 比如灵宝羊肉汤 ， 比如洛阳羊肉汤 ， 比如洛阳羊肉汤 。 我比较爱喝淡些的汤水 ， 而有些地区在用餐前要先用汤水 ， 这样可以起到开胃菜的作用；有些人会吃完饭就会吃 ， 但实际上都是同样的功效 ， 因为汤里的东西都很有营养 。 我们先给你们讲一下羊肉的做法 ， 我们要先准备好羊扒 ， 再配上几个全吃的胡萝卜 ， 让它的口感变得更好；我们要将羊蝎子放在冷水中泡上两个小时 ， 这个过程很简单 ， 就是要将鲜血泡出来 ， 再倒入一杯冰水 。 把羊排 ， 葱段 ， 姜片和少量的烈性白葡萄酒放入锅中 ， 一边煮沸一边把泡沫捞出来 。
等过了两三分钟 ， 羊肉就可以捞起来了 ， 用沸水将羊肉洗干净 ， 用另外一口水烧开 ， 然后用另外一锅水熬制 ， 葱段、姜片、大料包 ， 最重要的是加入一些红枣和枸杞 ， 调料不能太大 ， 否则会破坏口感 。 这时候 ， 将胡萝卜和萝卜剁碎 ， 加入葱花、香菜、胡椒粉、味精等调料 ， 再熬上三四十分钟 ， 再加入胡萝卜和胡萝卜 ， 如果没有足够的话 ， 可以再熬上一到一个小时 。 让羊肉变得更软一些 ， 这汤汁真的很新鲜 。
【烧烤|牛扒的美味，各式香味俱全，你会不会？】你想要这么烤的羊肉片么？
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