jessic#东古家味美食#西葫芦炒腊肠

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腊肠是大家冬天常吃的美食，今天用清甜可口又营养丰富的西葫芦跟腊肠一起炒个家常菜，美味可口又营养丰富。
By jessica_dai
用料

腊肠一根
西葫芦 1个
小米椒 1个
大蒜两瓣
油适量
盐一勺
东古淡盐一品鲜酱油 1勺

做法步骤

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1、锅内加少许油，热锅冷油，用小火把腊肠里的油脂煸出来。

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2、倒入配料的小米椒和蒜瓣爆香然后倒入切好的西葫芦条，大火迅速翻炒。

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3、待西葫芦炒软后，加入少许东古淡盐一品鲜酱油调味，然后迅速翻炒均匀。

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4、加入少许鸡精、黑胡椒碎和白糖调味即可出锅。

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5、清甜的西葫芦很好得中和了腊肠的油脂，两者一起食用，美味又营养。
小贴士小火煸出腊肠本身的油脂，这样做出来的菜，即可以少放油，而且还更美味。
腊肠的营养功效有开胃助食、增进食欲的功效。
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