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这才是酸辣汤最好喝的做法，简单易学!天冷了就想喝完热乎的，开胃又营养，冬天是一定要安排的!来上一碗很满足，快去试试吧!@Kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料

嫩豆腐半块
木耳适量
鸡蛋 1个
金针菇半把
西红柿 2个
香菜 1根
白胡椒粉适量
陈醋适量
生抽适量
盐适量
香油适量
水淀粉适量
老抽少量
火腿 2根
鸡精 1勺
八角 1个
姜片 2片
食用油适量

做法步骤

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1、提前把食材处理好；有干黄花菜是最好的（家里的吃光光了）

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2、热锅凉油，入八角、姜片炒出香味

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3、放入番茄丁翻炒

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4、撒适量盐炒出汁

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5、倒入适量热水盖盖煮沸

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【吃货|吃货福利~酸辣汤的美味秘籍】6、入金针菇、木耳丝焖煮片刻；再放豆腐、火腿丝炖煮

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7、先调好淀粉水，少量多次的加入；然后依次加入生抽、老抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精搅匀

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8、再淋入蛋液、香油

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9、撒香菜（我感觉香菜是灵魂）

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10、冬天好冷，来上一碗热乎乎的酸辣汤，賊好喝! 能吃辣椒的完全可以来上一勺，爽歪歪!
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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