海米|#东古家味美食#海米粉丝煲中午刚做完，晚上又想吃了

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没有吃过正宗的海米粉丝煲，按自己的意思，用东古一品鲜酱油、料酒和蚝油，做出了我理想中的粉丝煲，适合我的口味，粉丝Q弹鲜美入味，色泽红亮诱人，下饭神器。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、食材准备好。

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2、海米和粉丝分别用清水浸泡。

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3、葱姜切片，香葱切碎，蒜切碎，海米滤干水分备用。

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4、砂锅中放入食用油，油热后放入八角、葱姜蒜炒香。

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5、放入海米炒香。

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6、放入甜面酱翻炒。

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7、放入泡好的粉丝翻炒变色。

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8、倒入一碗清水烧开，倒入东古一品鲜酱油提味。

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9、烹入料酒去腥增香。

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10、放入蚝油增鲜。

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11、粉丝充分吸收了汤汁，翻拌均匀即可关火。

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12、趁热撒上香葱碎。

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13、上桌即食。
小贴士粉丝提前泡发，可缩短后面的煲煮时间。
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