糯米粉|这道无需捶打就能搞定的蜜豆年糕，一上桌就被哄抢一空

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这款蜜豆年糕做起来很简单，只需要糯米粉、糖和蜜豆三种材料。不用捶打，揉成团分成小剂子，分别包入蜜豆，再用平底锅煎熟就可以了。做好的蜜豆年糕外皮酥脆，内里软糯，包裹着香甜的蜜豆，让味道不至于太过寡淡。趁热吃，暖呼呼的，让人无比满足！
By 安琪美食厨房
用料

糯米粉 120g
细砂糖 15g
温水 90g
蜜蜜豆适量

做法步骤

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1、糯米粉和细砂糖混合，加温水。

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2、用筷子搅成絮状，上手揉成光滑的面团。

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3、均分成5个面剂子，揉圆，按扁。

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4、包入蜜蜜豆

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5、按扁，整理成圆形。

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6、底锅刷油，煎至两面金黄即可。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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