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这家餐厅位于西马棚街一个不显眼的老院坝里 ， 位置很隐蔽 ， 如果没有熟人带路 ， 估计连本地人都有可能找不到！门口有特别的危房指示牌 ， 据老板说房子是百余年的老屋子了 ， 很有年代感 。 进去之后才感觉别有洞天 ， 餐厅内部的院落在上世纪70、80年代的成都小街上很常见 ， 放到今日反而感觉很稀奇 。 很传统的川西民宅 ， 坐在院内用餐 ， 颇有一番怀旧的感觉！
小院子里没有几桌座位 ， 而且只有室外 ， 室内是包间 。 冬天坐在外面风哗哗的 ， 冷得不行 ， 但夏天坐在院子头吹着风 ， 摆摆龙门阵 ， 很有市井老成都的感觉 。 吃完了还可以到隔壁子搓一下麻将 ， 安逸得很！
厨房也是平房木质结构 ， 巨大卤汁锅上放个簸箕 ， 里面装满了卤牛肉 ， 吃什么部位直接看着点 。 牛肉、牛筋、牛蹄、牛排、牛大骨……都很货真价实 ， 放心闭眼点 。 他家的肉肉卤好后还要用茶水蒸煮十来分钟 ， 做法非常特别 。
一方深藏的古院、一口悠香翻滚的卤汁、切几许牛肉、来一盘牛筋 ， 这是成都市井生活的一隅平常 。 城里人很难得吃到资格的高原耗牛肉 ， 尤其是卤汁到位而成的就更难得了 。 虽然分不清茶卤、白卤、老卤的差别 ， 但那一盘由牛肉和牛筋相拼而成的牛肉卤拼盘 ， 还是很抢眼的 ， 特别是牛筋 ， 那入口的糯香 ， 口感特别棒 。
茶卤牛腱子卤得很入味 ， 牛肉很新鲜 ， 切得很薄 ， 中间的横截面非常漂亮！干辣椒面比外面的干辣椒面好吃 ， 更辣更入味 。 灵魂卤水巨香 ， 而且咸鲜合适 ， 配上秘制蘸料 ， 不得不说真的香惨了！
【成都|成都藏在老院坝里的茶卤牛骨头，必须熟人带路，而且预定才吃得到】他家的牛排骨、牛蹄、棒子骨都是需要预定才能吃得到的 ， 畅销得很 。 棒子骨是比一个成年人的手臂还要粗的一整根牛骨 ， 里面巨多骨髓 ， 可以把肉剃下来吃 ， 巨好吃 。 骨头啃起来也特别过瘾 ， 肉又多又厚 ， 软糯有嚼劲 ， 口感特别棒！
老板是一个有情怀的人 ， 每道菜均有它的出处和自己研究的心得和吃法 。 由白卤汁汤煮的大白萝卜 ， 味道一绝！当季新鲜嫩滑的萝卜 ， 配上鲜香的汤汁 ， 保证你连汤也不舍放弃 。 韭黄炒腰花这道四川家常菜 ， 要的刀工和火候都有 ， 腰花炒得很嫩 ， 没有膻味 ， 大块大块的而且新鲜 ， 用泡椒和韭黄炒的 ， 火候把握很好 ， 就是油偏多了一点点 ， 韭黄是泡在油里的 ， 不过如果油少估计也没有这么好吃了 。
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