本以为阿布莱吉会像贴烧饼一样 ， 贴满一炕的包子 ， 没想到贴了十个就停下了 。 一时不明所以 。
经过馕坑高温 ， 差不多10分钟 ， 包子披上了黄马甲 ， 金黄出炕 。
夹子轻轻一夹 ， 就从馕坑上顺利剥落分离了 。
新鲜出炉的烤包子 ， 拿到手第一感觉是烫烫烫 。
咬上一口 ， 外皮酥脆 ， 浓郁的孜然羊肉香呼之欲出 。
没想到 ， 焦香酥脆的面皮下 ， 藏着这么多的羊肉 。
恰到好处的孜然香 ， 软烂到无形的洋葱 ， 香气迷人的羊油……
洋葱（皮牙子）去掉了羊肉的腥气 ， 又避免了肥腻感 ， 是烤包子必不可少的灵魂 。
最最最关键的是 ， 每一口都滚烫爆汁 ， 太满足了 。
恍然大悟 ， 阿布莱吉一次为什么没有贴满整个馕炕了 。
这种爆汁的口感 ， 只有现炕现吃 ， 才能第一时间惊艳味蕾！
烤包子5元一个 ， 听我的 ， 别打包 ， 拿到手就直接吃掉 。
每天的营业时间 ， 我替你问过了 。 早上7点开门 ， 晚上8点打烊 。
上午10点过后 ， 阿布莱吉摆出了各种馕饼 。 普通馕饼5块一个 ， 肉馕12元一个 。
而我今日份的胃 ， 已全部上交给了烤包子 。
【烤包子|为了烤包子，我去了南理工1号门！】站在罗汉巷街头 ， 一口气干掉四个烤包子 ， 顿觉南京冬天的清晨美妙又生动 。
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