#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#油墩子

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儿时记忆里的味蕾，小时候最爱的就是油墩子了，当时放学回家肚子饿了都会在路边摊买上一块填饱肚子，好吃又满足！如今那些都只能是成为记忆了！然而今天突发奇想用了韩式辣酱来试作了一下，结果超出了预想，简直太绝了，一出锅就被妙空了哈啊哈
By IAOAN
用料

白萝卜 1个
香菜若干
面粉（面糊） 200克
鸡蛋（面糊） 3个
盐（面糊）少许
鸡精（面糊）少许
十三香（面糊） 2克
盐 3克
鸡精半勺
胡椒粉半勺
韩式辣椒酱 1勺
水（面糊） 100克

做法步骤

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1、白萝卜丝，香菜备好

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2、再倒入玻璃碗里

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3、再加入一勺韩式辣酱

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【#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#油墩子】4、再加入盐，鸡精，胡椒粉

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5、拌匀

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6、面粉倒入碗里再加入鸡蛋，水，接着加入盐，鸡精，十三香拌匀

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7、再舀取一勺面糊倒入油墩子磨具中，铺上一勺白萝丝，再舀上一勺面糊，放油锅里炸至表面呈金黄色

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8、果然是儿时里的味蕾

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9、酥脆的外皮搭配清爽的白萝卜丝绝了

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10、韩式油墩子绝绝子啊
小贴士一定要中火油炸，火温大可能会导致表面糊掉而里面不熟，韩式辣酱是灵魂，建议放一勺提香
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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