肥牛|青椒炒肥牛
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下班急着烧菜可以做个快手的青椒炒肥牛，美味又营养
By 笑笑和开心
用料
- 肥牛 一盒
- 青椒 两个
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
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1、准备食材：肥牛化冻，青椒洗净沥干待用
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2、水烧开将化冻的肥牛焯水变色后捞出
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3、加上黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀腌制五分钟
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4、锅里倒油爆香青椒
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5、变软后倒入腌制好的肥牛，加少许盐和糖炒匀出锅
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6、装盘就可以开动啦
小贴士肥牛需事先焯水，变色后立即捞出；青椒的量可根据自己喜好增减
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