爱乐甜零卡糖|日式年糕汤苏州|团子|糯米|萝卜丝|糯米团

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今天复刻了日本动画片里出镜率比较高的，日式红豆年糕汤。这是小丸子和小新都喜欢的美食呀！年糕酥脆的外皮，软糯的内心配以香甜的红豆汤，真的超赞呀！喜欢的小伙伴可以试试哟！日本人在过年的时候喜欢吃年糕，这是他们希望人们可以像年糕一样有坚韧意志，而期盼年年高，这和我国一样，都是对新年的美好愿景和祈盼。今天就分享一下日式红豆年糕汤的做法，供您参考。
By 天蝎座小菜姬
用料

红小豆 700克
糯米 50克
年糕 500克
爱乐甜零卡糖 2勺

做法步骤

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1、红小豆清水洗净，提前泡发一宿

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2、糯米洗净，提前一宿泡发

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【爱乐甜零卡糖|日式年糕汤】3、将泡发好的红小豆放入高压锅内

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4、再加入泡发好的糯米

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5、加入清水，高于红小豆即可

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6、高压压制一个小时，红豆酥烂即可

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7、取出一部分红小豆，加入清水熬制红豆汤，用勺子将红小豆碾碎

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8、年糕切小块备用

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9、平底锅刷薄油放入年糕小火煎制

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10、煎至两面金黄金

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11、另一部分年糕，我用烤箱烤的，烤箱上下火160度，烤15分钟

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12、烤制年糕，鼓起即可

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13、取一个喜欢的碗，盛入红豆汤，舀入爱乐甜零卡糖

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14、搅拌均匀

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15、放入年糕即可

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16、这款是用烤箱烤的年糕

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17、最后上一个成品图，日式红豆年糕汤完成，感谢收看
小贴士1.年糕可以根据您的喜好随意选择2.煎年糕时，一定要用小火，注意不要煎糊3.烤年糕的时候，根据您家烤箱的脾气来定烤制的时间，烤至表皮酥脆，年糕鼓起即可
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