【饺子|成都这家十几年的老店，开不开门看老板心情，客人坐在路边吃得欢】
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面条是我国的一种传统食物 ， 因为其受到了我国居民的高度喜爱 ， 所以在我国各地的大街小巷中都能够看到做面条的店铺 ， 这些店铺做出来的面条风味虽然都很不错 ， 但是其中也有更胜一筹的存在 ， 而在成都便有这么一家专门做面条的店 ， 口味一绝 。
这家店已经火了十几年 ， 店内的面积虽然不是很大 ， 但是店门口却有一大片的空地 ， 可供到店的顾客们就餐使用 ， 所以每天一到饭点的时候 ， 店门口总是人声鼎沸的 ， 非常的热闹 ， 客人们蹲在路边嗦面 ， 让过路的行人都频频的侧目 ， 而侧目的大部分行人 ， 往往都会抵不住诱惑 ， 到店里面来品尝一番 ， 所以店里面每天的客流量都是络绎不绝的 。
他家的招牌面条是素椒杂酱面 ， 老板制作素椒酱杂面的时候 ， 需要先将青椒、猪肉等剁碎后 ， 放入酱油、蚝油等调料进行炒制 ， 炒制好的杂酱会放在一个大盆中备用 ， 当有顾客点单时 ， 老板便会将面条煮好后 ， 放入碗中 ， 然后浇上炒好的杂酱、豇豆和葱花即可 ， 这样做出来的青椒杂酱面 ， 吃起来劲道爽滑 ， 咸味适口 ， 不仅有浓郁的青椒香味 ， 还带有一丝豇豆的清甜 ， 所以是大部分的顾客都会下单的一道美食 。
除去素椒杂酱面外 ， 店里面的泡椒猪肝面也非常的不错 ， 他家的泡椒猪肝面是用新鲜的猪肝作为辅料制作而成的 ， 制作的时候 ， 需要先将猪肝处理好后 ， 和切好的泡椒一起进行爆炒 ， 爆炒好的馅料便会加入到煮好的面条中 ， 让顾客们搅拌后进行食用 ， 所以他家的泡椒猪肝面 ， 吃起来酸辣味十足 ， 而其中的猪肝更是爽脆入味 ， 搭配着浸满汤汁的面条一起食用 ， 味道堪称一绝 。
店里面除了面食外 ， 还有一道菜品是每位顾客都必点的 ， 这道菜品就是蒸鸡蛋羹 ， 他家的蒸鸡蛋羹是用土鸡蛋蒸制而成的 ， 而且蒸制的时候 ， 还在里面加入了少量的盐和鸡精 ， 而蒸好后的鸡蛋羹表面 ， 还会淋上一层炒好的肉酱 ， 所以其吃来不仅没有一丝蛋的腥味 ， 还鲜嫩无比 ， 肉香味十足 ， 令吃过的顾客都对其赞不绝口 。
店里面的面条是10元一碗 ， 一碗的份量非常的足 ， 而且除去需要购买的面条外 ， 店里面还有两种免费的泡菜可以让顾客们无限的食用 ， 所以整体折算下来 ， 这家店还是非常划算的 。 唯一的缺点可能就是老板太任性 ， 节假日经常不开门 ， 想吃饭靠缘分！
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