美味|两人晚餐,三道家常菜,不足20元,有荤有素,简单美味
我和老公都是上班族,晚餐下班回来自己做,只需二十分钟。3道家常菜,不足20元,有荤有素,营养搭配,简单美味,下酒又下饭,更实惠,比外面好吃多了。今天的晚餐有:秋葵干炒肉、香辣红烧肉、青瓜炒豆芽。
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【秋葵干炒肉片】秋葵干是婆婆自己种的秋葵晒干,五花肉和秋葵是绝配,可以炒着吃,还可以蒸着吃。荤素搭配的家常菜,好吃又营养,下饭又下酒。因为最近下雨,青菜贵了,所以用菜干来炒肉,省钱又好吃。做法:秋葵干用清水浸泡,捞出沥干水。猪肉洗净切片,锅里倒入少许油,加入切好的猪肉片,煸炒出油,煎至微黄,放盐、生抽,炒至香喷喷,把秋葵干倒入锅里,转为旺火爆炒,加干辣椒粉,放盐炒香,出锅前放的香葱更加美味。
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【香辣红烧肉】五花肉洗净切小方块,清水煮沸倒入煮锅里汆烫去油漂,捞出。热锅烧香油,放大蒜、八角、生姜,倒入小方块煸炒出油亮,倒入一小碗水,生抽、料酒、盐,盖上盖子大火煮沸,转为小火慢炖至烂。开盖之后,放辣椒、把水煮锅,香辣不油腻,下饭又下酒。这是老公最喜欢的简单家常菜红烧肉,香辣味,真好吃。
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【青瓜炒豆芽】青瓜是现在最脆嫩的季节,好吃又实惠。加豆芽、胡萝卜丝简单炒一炒,一道简单的素菜,脆嫩爽口,很好吃。做法:胡萝卜去皮洗净切丝,豆芽去根部,洗净捞出沥干水,青瓜洗净切丝。热锅倒油,锅里放大蒜末炒香,转为旺火,倒入豆芽爆炒变软,加入胡萝卜一起炒至六成熟,接着放青瓜丝,盐、少许生抽,炒熟即可出锅。二三分钟的家常菜素菜,脆嫩爽口,太好吃了。
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秋葵干炒肉、香辣红烧肉、青瓜炒豆芽这三道家常菜,买肉用了12元,胡萝1元、青瓜1元、豆芽1元,秋葵干是婆婆给的不用钱。这样的晚餐菜钱菜15元,两人份足够吃,很美味。
喜欢吃肉的一定不要错过家庭版的香辣红烧肉,很好吃,喜欢吃素菜别老萝卜黄瓜,用来炒豆芽,加胡萝卜,不仅颜色好看,脆嫩爽口,清香美味。我是最喜欢吃秋葵炒肉片了,荤素搭配,下饭菜。如果这样的家常菜你也喜欢,期待你留言,分享你最爱吃的菜。
【 美味|两人晚餐,三道家常菜,不足20元,有荤有素,简单美味】
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