好吃|最好吃的芝士香葱香肠小猪包做法,学会了刷爆朋友圈
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芝士?香葱?火腿的卡通包,小朋友特别喜欢~给小朋友做早餐特别棒,做好放冰箱冷冻,吃的时候隔水加热就可以啦。
By 壮麻麻~
用料
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 糖 20克
- 纯牛奶 160克
- 玉米油 15克
- 香葱 2根
- 火腿肠 半根
- 芝士奶酪片 3片
- 墨鱼粉或竹炭粉 适量
- 红曲米粉 适量
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1、香葱切碎加一点点小苏打防止变色 火腿肠切丁
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2、面粉?糖?酵母混合均匀 放入牛奶搅拌成面絮
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3、放入玉米油用手揉成团,醒10分钟
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4、开始揉面,两只手交替揉成长条,再如图2一样折起来,反复此动作
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5、揉面用手这里揉面
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6、直到面团光滑,切开截面没有气孔
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7、取120克放一点点红曲粉调成粉色,做小猪头和手 取20克放多一点红曲粉调成深粉色,做小猪鼻子和耳朵 取3克加墨鱼粉或竹炭粉调成黑色,做小猪眼睛 剩余的白色做芝士卷用 全部盖上保鲜膜防干
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8、取白色面团多揉几下,多揉面蒸出来才光滑,不能偷懒。 揉好擀成长方形,刷一层薄薄的食用油,边缘不要刷油,方便收口 撒上香葱和火腿,边上不要撒 把芝士片放在上边
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9、从一头卷起,分成8等份,稍微按瘪一点
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10、取粉色面团,多揉几下再分成8等份,每份15克,14克做头,1克做手,沾点牛奶粘在芝士卷上 取深粉色做耳朵和鼻子,用牙签戳两个鼻孔,再戳一个嘴巴,沾牛奶粘在头上
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11、黑色做眼睛,沾牛奶粘好,沾适量红曲粉刷上腮红 插一根棒棒糖棍,没有可以不放
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12、锅里放温水,把小猪包放进去发酵至1.5倍大 然后开始蒸,大火把水烧开,水开转中火蒸15分钟,关火闷5分钟再打开锅盖
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13、取出来放凉
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14、是不是很可爱呀
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【 好吃|最好吃的芝士香葱香肠小猪包做法,学会了刷爆朋友圈】15、小朋友特别喜欢
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16、放入保鲜袋或者保鲜盒冰箱冷冻保存可以啦~
小贴士1??面团多揉蒸出来才光滑 2??蒸的时候中火蒸,关火闷5分钟再打开 3??芝士片用的总统汉堡的那种
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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