早餐|天冷了，孩子就爱这早餐，简单营养，比馒头营养，比面条简单
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【 早餐|天冷了，孩子就爱这早餐，简单营养，比馒头营养，比面条简单】
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陕西人爱吃馒头锅盔，这在全国都有名。无论生活在城市，还是生活在农村，每天一日三餐最后一一餐离不开馒头锅盔。记得我小时候在农村，家里每周都会蒸一锅馒头，作为全家人的主食吃。妈妈心灵手巧，蒸的馒头又香又好吃，我一口气能吃二三个。到了冬季，妈妈还会把馒头切成小块，给我们全家人炒馒头吃。炒出来的馒头比蒸的更好吃，是我小时候最爱吃的家庭版小零食。后来全家搬家城里，生活条件都有了很大改善和提高，但炒馒头这道美味我们家隔三差五就会做一次，小朋友非常爱吃，而且简单易做。??
今天给大家推荐的美食就是：香掉牙的炒馒头，这道美食主要是由大馒头适量、鸡蛋适量、香葱几根、盐和孜然粉少许等几种食材搭配。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
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每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
吃馒头的好处
缓解压力：多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
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不容易长胖：馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
下午不犯困：人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。
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有些小朋友不喜欢吃馒头，这样做出来的馒头小朋友非常受小朋友的喜爱。
鸡蛋营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
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育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。我是虎姐说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！
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