丝瓜|孩子补钙别抓住牛奶不放,这4种食材,钙含量毫不逊色,烹饪也简单


丝瓜|孩子补钙别抓住牛奶不放,这4种食材,钙含量毫不逊色,烹饪也简单

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丝瓜|孩子补钙别抓住牛奶不放,这4种食材,钙含量毫不逊色,烹饪也简单

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丝瓜|孩子补钙别抓住牛奶不放,这4种食材,钙含量毫不逊色,烹饪也简单

导语:都说“一杯牛奶强壮一个民族!”随着生活水平的提高以及对健康的重视 , 牛奶成了大家心中最完美的食物 。 婴幼儿、青少年、中老年……喝点牛奶都是好的 。 免疫力差了 , 喝牛奶;孩子想长高 , 喝牛奶 。 特别是说到缺钙的问题 , 牛奶往往都是第一选择 。



每一个家长都希望自家孩子能长得更高点 , 早一杯 , 晚一杯牛奶几乎成了很多孩子每天的任务 。 但明明是为孩子着想 , 但偏偏有的孩子对这种有点腥味的饮品不感兴趣 。 “牛不喝水强按头” , 有的宝妈为了孩子能乖乖喝牛奶 , 可没少跟孩子置气 。
其实 , 给孩子补钙真别抓住牛奶不放 , 这4种食材 , 钙含量一点都不逊色 , 宝妈们可以试试 , 也给孩子换换口味 。



一、羽衣甘蓝这种漂亮的蔬菜还有一个漂亮的名字“叶牡丹” , 它其实是甘蓝的园艺改良品种 。 很多城市用来做绿化 , 其实它是可以食用的 。 羽衣甘蓝中的维生素C是所有绿叶蔬菜中含量最高的 , 而且它还含有丰富的钙、铁、钾等 。

羽衣甘蓝的烹饪方法也很简单 , 用橄榄油或蒜蓉清炒、凉拌、做汤、做沙拉都可以 。 烹饪之后颜色也很漂亮 , 口感清脆 , 小孩子大多都喜欢吃 。



二、裙带菜这种乍看跟海带很像的“素海鲜” , 相比牛奶其实它的钙含量更丰富 , 而且 , 裙带菜更有“水中钙王”的美称 。 最重要的是 , 裙带菜的口感比海带要柔和很多 , 用来做个鸡蛋汤配上包子馒头 , 孩子不仅爱吃还满足了一天的钙需求量 。

天天牛奶配面包 , 孩子肯定也会腻啊 。 而且 , 裙带菜真的不贵 , 晚上泡发一点 , 早上起来做个汤就是几分钟的事 , 简单又有营养 。 当然 , 也可以参考海带的菜谱 , 凉拌也不错的 。



三、黑芝麻可能很多宝妈都不知道 , 超市里常见的黑芝麻其实也是个补钙高手 。 每100克黑芝麻其钙含量竟然高达1000毫克 , 远远超过天天催着孩子吃的鸡蛋和牛奶 。

黑芝麻怎么吃 , 大家首先想到的肯定就是黑芝麻糊 , 其实河南武陟县的黑芝麻油茶真值得一试 , 多年传承下来的地方小吃 , 就不用过多词汇来夸赞了 。 这种油茶还有山药味的 , 早上给孩子冲一碗 , 简单有营养 , 适当换换口味 , 孩子的食欲也好多了 。



四、羊栖菜这种菜其实跟羊完全没关系 , 有的地方也叫鹿角尖、海菜芽、海大麦等 。 它其实是生长在低潮带岩石上的一种海藻 , 日本称之为“长寿菜” , 每年都从我国大量进口 。

羊栖菜的营养很全面 , 除了丰富的多糖、纤维素之外 , 还含有我们身体必须的各种矿物质和微量元素如钙、碘、铁、钾、锌等 。 而且 , 羊栖菜的碘含量很高 , 能有效预防小孩甲状腺肿、智力低下、痴呆等的发生 。 其烹饪方法也简单 , 凉拌、煲汤、羊栖菜饭都不错 , 宝妈们可以给孩子试试 。
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