麻辣|用这道麻辣肉干冬季小零食征服家人的味蕾吧
文章插图
By 胡萝卜稀饭
用料
- 猪后腿肉 1000克
- 辣椒粉 适量
- 五香粉 1勺
- 青花椒 适量
- 糖 1勺
- 盐 适量克
- 料酒 2勺
- 姜片 些许
文章插图
1、猪肉选后腿肉，按纹理切条
文章插图
2、放入生姜片，青花椒，白糖，辣椒粉，五香粉，盐，料酒抓匀，抓个15分钟让调教更好吸收
文章插图
【 麻辣|用这道麻辣肉干冬季小零食征服家人的味蕾吧】3、腌制5到6小时
文章插图
4、有烤箱的就放烤箱30-40度，12个小时烘干，或者烘干机烘干，或者天气凉点户外晾个几天脱水
文章插图
5、风干之后上锅蒸，多蒸会，
文章插图
6、蒸熟之后把水气晾晒一下就可以装起来慢慢吃啦，
文章插图
7、丝丝劲道，不喜欢吃麻辣的可以做五香的。主要是吃的放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 大泡|冰糖葫芦
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 炸鸡|麻辣炸鸡/金陵脆炸鸡/香酥鸡块的配方和制作流程
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃