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前面的文章中 ， 我曾写过300-500元价位的浓香酒的对比 ， 在这一价位里面 ， 我入选了一些原酒厂的酒 ， 最后的综合排序引起了一些争议 。 对于这个争议 ， 也很正常 ， 因为品牌对白酒商品价格是有拉动的 。 对于没有品牌的小厂 ， 如果能酿好酒 ， 确实可以在不贵的价格里出品质较好的酒 ， 毕竟大厂的这一档次酒都用在了高端酒中 。 说到这 ， 有酒友曾疑问 ， 在酱香酒领域 ， 300-500元价位有没有性价比较好的小厂酒 ， 在我目前测评的小厂酱酒中还没有发现这样的酒 。 主要在于酱香的原酒产能不大 ， 生产积累没有浓香时间长 ， 许多酒厂的酿造工艺还不够成熟 ， 出不了高端酒 。 除此之外 ， 当前酱香酒被资本热捧 ， 茅台带动了整个赤水河产区酱酒的涨价 ， 以至于一些小厂都出了动辄一两千 ， 包装很精美的酱酒 。 因此测评来测评去我感觉在这一价位区间还是喝品牌酱酒 ， 这类酒除了品质有保证外 ， 也有一定的品牌 ， 在一些接待场合也能用得出去 。
对于酱香的原酒企 ， 我计划过几年重点测评 ， 就是等这一波热潮冷了之后 ， 该降的价格降了之后 ， 再来解惑测评有潜力、空间、值得玩的酒 。 对于这一期的酱酒对比测评 ， 主要是品牌嫡系酒的对比 。
【酱酒|300-500元的酱酒可以选啥？还是来点品牌嫡系吧】茅台赖茅系列酒主要是这一价位区间的酒 ， 我品鉴过其中不少产品 。 与王子、迎宾系列酒一样 ， 赖茅系列许多产品价格差不多 ， 我前后品鉴过红御、金樽、传承和精典 ， 对于这几款酒 ， 品质的差距拉得还是比较大的 。
赖茅红御（批次20180323）给我的感觉是品质很基础 ， 此酒突出纯酱香展现 ， 并带有略微冒头的糟香 ， 特点是典型的王子、迎宾系列酒特点 ， 酒体展现纯酱香、糟香、菠萝蜜果香和蜜甜香复合口感 。 此酒酒体风味不够饱满 ， 口感不够连绵 。 相比之下 ， 赖茅传承给我的感觉更好一些 。 传承是赖茅系列酒中的一个大单品 ， 现在有传承蓝（批次20180705）和传承棕（批次20170623）等多款酒 。 有意思的是 ， 目前的传承蓝和传承棕价格拉得较开 ， 但我手上的这两款酒的品鉴感受是一样的 ， 可能近些年批次两款酒的酒质有所调整 。
相比红御 ， 传承的酒体更显甜柔一些 ， 口感的曲味也更突出一些 ， 连绵感也更好一些 ， 因此更显适口一些 ， 整体此酒品质好红御一档 。
赖茅金樽（批次20181024）个人觉得品质略好于传承 ， 其风味在传承的基础上多带一丝茅系酱酒的可可陈曲香 ， 而这也让酒体显得更加典雅舒适一些 。 赖茅精典（批次20200911）给我的感觉是这几款酒中品质最好的 ， 此酒风格与金樽一样 ， 风味中略带一丝茅系酱酒的可可陈曲香 。 相比金樽 ， 此酒的口感更显连绵一些 ， 中后段的甜柔感表现到位 ， 很好地增加了酒体的舒适易饮感 。
郎酒在这一价位区间的产品主要是40周年改革郎酒和红花郎十年 ， 40周年改革郎酒（批次20180505）酒体有比较突出的塑料陈曲香 ， 而这也让酒体略带涩苦的粗糙之感 。 除此之外 ， 此酒的其他风味还是很正的 ， 酱香、人参陈曲香和蜜甜香表现不错 。 整体此酒水平一般 ， 酒体不够饱满、连绵 ， 口感略带涩苦的粗糙 ， 综合水平逊于赖茅红御 。
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