荷兰豆炒口蘑的做法:
1.把荷兰豆摘洗干净 ， 口蘑放入淡盐水中浸泡洗净后捞出 ， 把口蘑切成略厚一点的片 。
2.锅中烧水 ， 水中加入几滴食用油和一点盐 ， 水开后把荷兰豆和口蘑入锅中焯烫至变色后捞出过凉 。
3.锅中入油下入几粒花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出 ， 然后下入蒜末炒出香味 ， 把焯烫好的荷兰豆和口蘑入锅翻炒均匀 ， 烹入料酒后加入蚝油调味 ， 翻炒均匀出锅即可 。
四、芹菜花生米拌腐竹
这是一道非常不错的下酒菜 ， 我家里经常制作 ， 周末想喝酒的时候就弄上这么一盘 ， 清口解腻还开胃 ， 可惜姐夫开车不喝酒 ， 否则就这菜我们两个也能多少喝点 。
芹菜腐竹拌花生米的做法:
1.芹菜洗净斜刀切成菱形段 ， 腐竹泡发后也切成菱形段 ， 然后把腐竹和芹菜一起入沸水锅中焯烫一下 ， 捞出过凉 。
2.把芹菜、腐竹和炸好的花生米拌在一起 ， 淋上用一品鲜酱油、香醋、盐和白糖调的料汁 ， 撒上蒜末 ， 烧热油淋在蒜末上即可 。
五、虫草菇骨头汤
虫草菇是冬季里常见的菌菇类食材 ， 这种蘑菇别看口感和金针菇有些类似 ， 但是它比金针菇的味道要香上很多 ， 而且光这“虫草”二字就让人觉得这是非常不错的食材 。
虫草菇的价格其实一点也不贵 ， 10块钱一斤可以买一大包 ， 放在冰箱冷藏里可以吃上好几天 。
今天正好炖的大骨棒 ， 就在炖大骨棒的汤里撒入一把洗净的虫草菇 ， 炖到汤色被虫草菇染成淡淡的黄色后 ， 加入盐和胡椒粉调味出锅即可 。
大家觉得我做的这四菜一汤如何？是否如姐夫所说“家里的饭菜就是香”?欢迎留言、评论！
推荐阅读
- 白菜|白菜果子粥
- 辣白菜|家常美味辣白菜 朝族泡菜 快手菜，锁住家人的胃
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜，瞬间征服你
- 白菜果子粥
- 白菜|武汉3朵金花炒菜，藏在居民楼里没有招牌，外地人觉得被忽悠了
- 辣白菜|为什么鲜族的“辣白菜”这么好吃？原来腌料有讲究，快来学一学吧
- 白菜|白菜鲜肉水饺
- 白菜豆腐锅|只有最美味的白菜豆腐锅，才能点亮你的餐桌
- 白菜|韩式辣白菜豆腐煲
- 白菜鸡蛋炖粉条