炼乳面包|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#奶香炼乳面包

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此方可做两个六寸，或者一个8寸面包
【炼乳面包|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#奶香炼乳面包】By shamojinlihua
用料

做法步骤

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1、奶香馥郁，色泽漂亮！

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2、主要原材料

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3、所有原材料除黄油，放入面包机桶，开启一个揉面程序，15分钟，鲜酵母可提前用牛奶化开

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4、放入软化的黄油，开启第二个揉面程序，15分钟

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5、取出面团，盖上保鲜膜，室温发酵，也可烤箱开启发酵功能发酵

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6、面团约两倍大，取出，擀成大面片

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7、模具中刷辅料中液化的黄油

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8、剩余黄油加入炼乳，拌匀

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9、涂抹在面片上，然后面片切成四条，叠起来，再均匀分割成片状

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10、放入模具，涂抹剩余的液体

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11、烤箱发酵，36度，75分钟

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12、发酵完成，烤箱预热，随后170度，下层，25分钟，中间可观察上色程度，加盖锡纸

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13、出炉，拉丝好棒！
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