苦瓜黄豆排骨汤|妈妈最拿手的黄豆苦瓜排骨汤,被我偷学到了
文章插图
由于某先生很喜欢吃豆类的食物,对黄豆苦瓜汤也情有独钟,所以赶紧给他煲一个,反正我的心用在买食材上,他的胃会留在我的电砂锅上??
By 微微笑的样子Z
用料
- 排骨 500克
- 苦瓜 1根
- 黄豆 80克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 鸡粉 半勺
- 料酒 适量
文章插图
1、准备好食材,洗干净,苦瓜切小块,姜切片,黄豆先泡着
文章插图
2、排骨先焯水,我下了姜片垫底,加了料酒,焯完水冲干净
文章插图
3、然后再垫三四片姜片在底,加黄豆和排骨先煲,因为我这电煲排骨是煲五个小时的,所以苦瓜我是煲了三个多小时后才加进去的,味道一样赞赞的
文章插图
4、煲到最后快好了再下盐和鸡粉,就完成啦
小贴士苦瓜黄豆排骨汤有清热解毒的功效,能泄去心中烦热,对热病伤津等病症有一定的缓解作用。其次,苦瓜黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、铁元素以及钙质,具有补中益气的功效,能够增强人体的免疫力,预防缺铁性贫血以及骨质疏松。此外还可滋阴润燥,适合阴虚燥咳的,脾胃虚寒脾不要喝太多
【 苦瓜黄豆排骨汤|妈妈最拿手的黄豆苦瓜排骨汤,被我偷学到了】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 食材|家常美食推荐:油焖大虾,墨鱼排骨汤,蒜蓉粉丝蒸扇贝,营养美味
- 金黄色|12345数字排骨这样做,隔壁小孩都馋哭了
- 番茄|#东古家味美食#番茄烧排骨
- 糖醋排骨|厨娘教你一招巧做糖醋排骨
- 豆豉|学会在家做豆鼓蒸排骨,再也不用出门买了
- 拌匀|豆鼓蒸排骨
- 糯米排骨|豆豉糯米排骨 压力锅
- 发柴|炖排骨发柴?别急!这1招解决问题,软糯好吃不发柴,新年露一手
- 昆布|懒人最爱的娃娃菜排骨粉丝煲,因为它我都爱上做饭了
- 番茄酱|#东古家味美食#新年红红火火番茄烧排骨