发面饼|南瓜发面饼
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By 爱生活的糯米糍儿
用料
- 南瓜（净重） 220g
- 面粉 300g
- 酵母 3克
- 白糖 20g
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1、南瓜蒸熟压成泥，放入白糖20g拌匀，等南瓜泥不烫手了以后放入酵母3g搅匀
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2、倒入面粉300g，搅拌成絮状，揉成面团，放到温暖的地方醒至2倍大小
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3、取出面团继续按揉排气，搓成长条，分成均等小份，揉成圆形，擀成圆饼状二次发酵15分钟
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4、不粘锅小火加热，放入圆饼慢慢煎，要不停的翻面，煎至膨胀就好啦~
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