1.头水紫菜掰碎 ， 倒入香葱碎 ， 泡发好的干贝碎 ， 打入4个鸡蛋打散备用
2.平底锅加入1小勺食用油 ， 油温5成热倒入紫菜蛋液
3.蛋液基本凝固借助锅盖翻面 ， 煎至两面金黄 ， 紫菜蛋饼完成
4.碗中放入撕碎的头水紫菜、洗净的虾皮、盐、葱花 ， 倒入开水 。 最后滴适量香油即可
水烧开马上倒入碗中 ， 水要高温冲出来的紫菜汤才鲜香
紫菜经高温热油煸炒之后 ， 鲜香最大释放 。
为普普通通的蛋饼施加了天然鲜味魔法 。
紫菜柔嫩如无物 ， 完全不塞牙、不费牙 ， 还有外脆里嫩的效果 。
玩心大发 ， 两手掰扯起来 ， 还自带“拉丝”buff 。
再吸一口紫菜虾皮汤 ， 入口即化 ， 都有点分不清哪里是紫菜 ， 哪里是汤水 ， 统统化作满嘴新鲜海味 。
煸过的紫菜碎撒到饭上 ， 鲜味升级 ， 再挑食的大朋友、小朋友都忍不住扒拉一碗 。
私心里觉得紫菜真的是主妇救星 ， 好吃、营养、百搭、方便 。
只需几分钟 ， 也能拼凑出不失丰盛的一餐 。
【香干|鸡蛋和它搭，简直天仙配！5分钟搞定，鲜到盘子都啃光！】
你们有哪些私藏的快手食材 ， 来评论区跟我分享吧~
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