虾跳冬瓜|原汁原味最鲜美，这道虾跳冬瓜你需要知道

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女人说冬瓜咋做，看饭店都是虾米烩冬瓜嘛。我说别，虾米味儿冲，我改下。买了鲜活河虾代替虾米，味儿正！
By 爱写日记的奶爸奶妈
用料

鲜活河虾 70克
盐 3.5克
油 1汤匙
冬瓜 260克
青蒜叶 1根
姜丝 4克
白胡椒粉 0.1克

做法步骤

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1、锅烧热下油，姜丝炒香（小火）

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2、丢入洗净的河虾煸炒变色

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3、放入冬瓜翻炒

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4、加入清水100克

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5、烧约3分钟，看到没有汤色乳白，下盐，撒一点儿白胡椒粉

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6、装盘撒上蒜叶末
小贴士虽然我吃辣，但家里两女人不吃辣。所以我家菜品基本以家常为主。吃出食材本味，健康美味。鲜活河虾比虾米更起鲜，乳白色汤汁看上去比较有食欲，配上蒜叶末，更香鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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